CONSIGLI DAL MEDIOEVO: LE PRUGNE

"Tutti sanno che le prugne, fatte ben cuocere con uva passa e con acqua dolce, favoriscono la soluzione del ventre. Si raccolgono da mature, si aprono, si aspergono dapprima d’aceto, si espongono al sole per sei giorni, si fanno essiccare e poi si conservano in un vaso di legno per un anno." Dal codice "Historia Plantarum", fine XIV secolo
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