CONSIGLI DAL MEDIOEVO: LA VIPERA

"La virtù della carne di vipera è mirabile, perché giunge fino alla cute del corpo ed espelle i liquidi in eccesso presenti nel corpo. Se posta nel vino, la sua pelle si ingrossa e poi cade del tutto come un rottame da gettare via e rimane la carne molle come l'ostrica. Quando il rognoso beve la teriaca fatta con le carni di vipera acuisce la vista, trae profitto per il dolore dei nervi e blocca la crescita delle scrofole. Indubbiamente, se si mangiano, queste carni migliorano la vita." Dal codice "Historia Plantarum", fine XIV secolo
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